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副菜に。ピーマンとベーコンのカレー味。
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副菜に。ピーマンとベーコンのカレー味。-レシピのメイン写真

副菜に。ピーマンとベーコンのカレー味。

srナースママ
srナースママ @cook_40142463

簡単な副菜レシピです。ベーコンの旨味に加え、カレー味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがあったので作りました。

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ピーマンがあったので作りました。

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副菜に。ピーマンとベーコンのカレー味。

srナースママ
srナースママ @cook_40142463

簡単な副菜レシピです。ベーコンの旨味に加え、カレー味で仕上げました。
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ピーマンがあったので作りました。

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. ハーフベーコン 4枚
  3. 酒 小さじ1
  4. だしの素 少々
  5. カレーパウダー 小さじ4/1
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作り方

  1. 1

    ピーマンとベーコンは同じ太さの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに分量外のごま油小さじ1を熱し、ベーコンから炒める。軽く炒めたらピーマンを加える。

  3. 3

    ピーマンにだいたい火が通ったら、酒を回し入れ、だしの素を加える。

  4. 4

    カレーパウダーを加えて馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油は、サラダ油やオリーブオイルで代用可です。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
2018/03/04 09:48に公開
仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい!手作りが食べたい!”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。
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