あさりの酒蒸しをいつもと違う食べ方で。
残りがちなキャベツも甘味噌バター味でご飯に合います。
このレシピの生い立ち
液みそ（料亭の味）モニターに参加するために考えました。春らしいレシピを考えて、この酒蒸しを作りました。