海鮮 白刃亀斬
風のYUYA @cook_40127755
海岸にそびえる無数の魔の手
風の如く削りとり
湯気立つ塩水葬り去る
このレシピの生い立ち
真理と言うのは、すぐ目の前にある為
普段気にしてない身近な存在が
求める最高級な存在だったりする
だから、岩場の亀の手を食べると言う悟りにいたったのだ
アプリでひらく作り方
- 1
海岸の岩場から亀の手をドライバーを使って剥ぎ取ります
-
- 2
鍋に1リットルの水と大さじ二杯の塩をいれ
沸騰さして亀の手を入れて5分 湯がきます -
- 3
ご飯1.5合を大鉢茶碗に入れて
亀の手の殻を剥いて食べるだけ -
コツ・ポイント
大きめの素材を取る為、また岩場と言う条件なので
硬度の高いマイナスドライバーがオススメ
極力岩と殻の間を慎重に刮ぎ取るのがポイント
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