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紅茶のクッキー
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紅茶のクッキー-レシピのメイン写真

紅茶のクッキー

summmmer
summmmer @cook_40283822

卵白なのでサクサク軽い食感のクッキーです！甘さは控えめなので紅茶の味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ティーバッグがあったので作ってみました！

卵白なのでサクサク軽い食感のクッキーです！甘さは控えめなので紅茶の味が楽しめます☆
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summmmer
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卵白なのでサクサク軽い食感のクッキーです！甘さは控えめなので紅茶の味が楽しめます☆
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材料

50枚くらい
  • バター 100g
  • 砂糖 40〜50g
  • 薄力粉 100g
  • 卵白 1個
  • ティーバッグ 2個
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作り方

  1. 1

    バターを常温にして混ぜます。
    (レンジで半分とかしてもOK！その場合全部溶かさないように注意。)

  2. 2

    砂糖を入れてすり混ぜる。
    卵白も混ぜる。

    • 紅茶のクッキー作り方2写真
  3. 3

    ティーバッグの中身を入れる。茶葉が大きい場合はすり鉢でするとgood！

    • 紅茶のクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜる。

    • 紅茶のクッキー作り方4写真
  5. 5

    絞り袋に入れてお好きな形に絞る。
    オーブンを180℃に予熱開始。

  6. 6

    オーブンの温度を170℃に下げ10分焼く。そこからは1分ずつ焼き進め焼き色が付いたら焼き上がり♪

コツ・ポイント

ダージリンを使うと味も香りもしっかり出ます。
焼き時間は12～13分がいいと思います！

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summmmer
summmmer @cook_40283822
2018/03/19 13:18に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵白

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