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もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め
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もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め-レシピのメイン写真

もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め

さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392

ささっと作れる簡単レシピ。食物繊維が豊富で低カロリーな生わかめと豚肉でボリュームも満足感もUP!
このレシピの生い立ち
エネルギー140kcal、たんぱく質 12.4g、脂質 8.0g、炭水化物 5.7g、食物繊維 2.6g、塩分 1.2g

ささっと作れる簡単レシピ。食物繊維が豊富で低カロリーな生わかめと豚肉でボリュームも満足感もUP!
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もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め

さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392

ささっと作れる簡単レシピ。食物繊維が豊富で低カロリーな生わかめと豚肉でボリュームも満足感もUP!
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エネルギー140kcal、たんぱく質 12.4g、脂質 8.0g、炭水化物 5.7g、食物繊維 2.6g、塩分 1.2g

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材料

2人分
  • 生わかめ 120g
  • 豚肉 100g
  • ねぎ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    生わかめをよく洗い、食べやすい大きさに切り、さっと茹でて塩抜きをする。

    • もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め作り方1写真
  2. 2

    ねぎはスライスし、生姜は千切りにする。

    • もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、生姜と豚肉を炒める。

    • もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、わかめとネギを入れ炒める。

    • もりもり食べられる! 生わかめと豚肉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

〈食物繊維〉不溶性→胃や腸で水分を吸収して膨らむ。便のかさ増しや腸が刺激されて活発に(穀類・豆・キノコ・根菜類) 水溶性→糖の吸収を緩やかにし食後の血糖の急激な上昇を抑え血中コレステロール値の改善や高血圧予防 (海藻・こんにゃく・果物)

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さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392
2018/03/23 01:50に公開
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 生わかめ しょうが

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