1歳 ダマにならないホワイトソース
ダマにならないホワイトソース
このレシピの生い立ち
モリモリ食べる双子の為に。
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牛乳を常温またはぬるいくらいに温めておく
マーガリンと小麦粉を耐熱容器に入れてレンジで温める
(10秒くらい)
マーガリンが溶けたら(2)をよく混ぜ合わせる
(クリーム状)
(3)に牛乳を少しずつ馴染ませながら半分くらい入れる
鍋に移して強めの弱火。ゴムべらで混ぜながら残りの牛乳を加えてトロミがついたら完成
マーガリンと小麦粉を先に混ぜておくとダマにならないとテレビ見ました。
離乳食で使えるので冷凍保存してます。
鮭と混ぜたりハンバーグにかけたりドリアにしたり…解凍時トロミが強かったらお湯で薄めて調整。
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