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【保育園レシピ】鬼まんじゅう
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【保育園レシピ】鬼まんじゅう-レシピのメイン写真

【保育園レシピ】鬼まんじゅう

もっぽ
もっぽ @cook_40143081

シンプルな材料でとっても簡単!
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保育園のレシピです!

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材料

3人分
  • さつまいも 中2/3本
  • 上白糖 大さじ3弱
  • 小麦粉 150g
  • 食塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは賽の目に切り、水につけてあくをとる

  2. 2

    さつまいもの水を切り、上白糖をまぶしておく(約15分)
    上白糖をまぶすことでさつまいもから水分が出る

  3. 3

    蒸し器のお湯を沸かしておく

  4. 4

    さつまいもから水分が出てきたら、小麦粉と食塩を加えて、生地をまとめる
    粉がまとまらなければ様子を見て水を足す

  5. 5

    蒸し器のお湯が沸いたら、蒸し器にクッキングシートを強いて、生地をスプーンなどですくい丸くのせていく

  6. 6

    沸騰を保ちながら20〜30分蒸す

コツ・ポイント

・余って翌日に食べる場合は、冷蔵もしくは冷凍して、食べるときにレンジで再加熱するとおいしく食べられる

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もっぽ
もっぽ @cook_40143081
2018/03/22 04:29に公開
2人の男児の母です
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 小麦粉

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