もやしと人参の簡単ナムル

aya haru @cook_40031208
どこにでもある少ない材料で簡単にできる一品。お安い材料で節約にも貢献!
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品作りたいと思って、出来るだけ手軽に作れる分量・材料で考えました。
もやしと人参の簡単ナムル
どこにでもある少ない材料で簡単にできる一品。お安い材料で節約にも貢献!
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品作りたいと思って、出来るだけ手軽に作れる分量・材料で考えました。
作り方
- 1
人参は皮を剥き、4cmほどの長さに細切りにする
- 2
お鍋でお湯を沸かす
※お湯の量はもやしと人参が浸かるくらい - 3
もやしは袋から出し、さっと水洗いする
- 4
人参ともやしをお鍋に入れ、軽く湯通しする
※あまり長く茹ですぎない
※人参は少し固いくらいでOK - 5
茹でた人参ともやしをザルに上げ、お湯を切る
- 6
茹でたもやしと人参をボールに入れ、ほんだし(粒状)一袋をふりかけてよく混ぜる
- 7
もやしと人参にごま油を回しかけ、もう一度よく混ぜて出来上がり
- 8
(お好みで)炒りごまや刻みネギをトッピングしても◎
コツ・ポイント
もやし人参は茹で過ぎないこと!人参は固めかな?と思うくらいでちょうどいいです!
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