家にあるもので簡単チヂミ

Name: 家にあるもので簡単チヂミ
Yield: 二枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 100g; ☆片栗粉 50g; ☆水 150g; ☆卵 1こ; ☆牛だしだ 小さじ1/4; ☆塩コショウ 少々; ニラ 1/2束; 玉ねぎ 50g; 人参 30g

ゆゆ☆mama @cook_40055682

チヂミ粉を使わず、カリッもちっとしたチヂミを作ります。
このレシピの生い立ち
家族の大好きなチヂミをチヂミ粉を使わないで作りたいと思い作りました

家にあるもので簡単チヂミ

ゆゆ☆mama @cook_40055682

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二枚分

☆薄力粉 100g
☆片栗粉 50g
☆水 150g
☆卵 1こ
☆牛だしだ小さじ1/4
☆塩コショウ少々
(具)
ニラ 1/2束
玉ねぎ 50g
人参 30g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ニラは3~5㎝の長さに、人参は千切り、玉ねぎは2mm～3mmの厚さに繊維にそってスライスする
2

☆を混ぜてチヂミ液を作っておく
3

油大さじ1、胡麻油大さじ1をひいたフライパンに火をつけ、チヂミ液半分に、具材半分を加えよく混ぜたものを流し入れ焼く
4

片面が固まったらひっくり返し返しこんがりなるまで焼き、先ほど焼いた面もまたこんがりするまで焼く

コツ・ポイント

けっこう、じっくりしっかりこんがり焼くことと、フライパンはテフロン加工されたものを使う事です。そうすると油の量もこれくらいで大丈夫です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆゆ☆mama @cook_40055682

2018/03/23 20:09に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

ちぢみニラ牛肉片栗粉にんじん薄力粉卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ