お蕎麦の出汁は買いません‼
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241
秘伝♡の出汁です！
お店出しちゃう⁉と言われまくりの美味しいそば出汁❤
うどんも載せてます❣
このレシピの生い立ち
旦那が蕎麦好きなので♡
お蕎麦の出汁は買いません‼
秘伝♡の出汁です！
お店出しちゃう⁉と言われまくりの美味しいそば出汁❤
うどんも載せてます❣
このレシピの生い立ち
旦那が蕎麦好きなので♡
作り方
- 1
鍋に水と☆調味料を全て入れ、沸騰したら火を極弱まで落としておく。
※うちはこちらの昆布だし醤油を使用しています→
-
- 2
そば麺を表記より1分早めに茹で上げる。
流水につけヌメリを取り水気を切る。
器に熱湯を入れ温めておく。 - 3
器のお湯を捨て、水切りした麺を盛り
天かす、とろろ昆布、小ねぎ等を乗せてつゆを注げば出来上がり。
お好みで一味等かけて〜 - 4
※今回は乾麺を使用しましたが、お好みの蕎麦麺をお好みの茹で方で♡
- 5
あなたはうどん派？そば派？
うどんバージョン❤
ID20219556 -
- 6
ざる蕎麦バージョン❤
ID18205811 -
コツ・ポイント
お好みの具材で❤
ザルそばや冷そばの場合、比率が違うので‥
こちらのレシピでは温そばのみです。
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