小海老キムチチーズのかき揚げ☆おつまみに
アール3 @cook_40242814
超簡単!混ぜて揚げて完成!2度揚げでサクサク(^_^)vおつまみに！辛さマイルドなキムチで作ってお子様のおやつにも！
このレシピの生い立ち
かき揚げ好きな旦那のお酒のお供に、そのままで食べられるかき揚げをと思い、考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をボールに入れて混ぜます。混ぜ加減は全体的にまとまる感じに。
- 2
油に衣を少し箸で垂らしてみてスッと衣が浮いてくるくらいになったら1をお玉や木べらで油に投入して下さい。
- 3
2分くらい揚げたら裏返して反対も2分くらい揚げて下さい。
- 4
両面揚げたら一度油から出して、再び油の中に投入してさらに1～2分揚げて完成(^^)/
コツ・ポイント
衣が少し色が付くくらいまで揚げるとサクサクで美味しいです。一回目と二回目揚げの間隔は、あまり時間をあけず油が少し切れたかなくらいのタイミングで。かき揚げの大きさは気持ち小さめくらいがオススメ☆味がうすいと思ったら塩を付け食べて下さい(^^)
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➏ 揚げてないよ～♪かき揚げもどき ➏ ➏ 揚げてないよ～♪かき揚げもどき ➏
揚げてないけど、かき揚げみたいっ☆☆トースターで天ぷら風に・・・おうどんやおそばの具にもなりますよ～(*^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224507
