CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製 手作り 厚揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製 手作り 厚揚げ-レシピのメイン写真

自家製 手作り 厚揚げ

ガク魁‼︎男飯
ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

もう市販品に戻れない！揚げたての厚揚げがこんなに美味いとは！！

このレシピの生い立ち
市販品の生揚げ、厚揚げ、がんも が好きで購入してましたが 揚げたてならもっと美味いのではと

もう市販品に戻れない！揚げたての厚揚げがこんなに美味いとは！！

このレシピの生い立ち
市販品の生揚げ、厚揚げ、がんも が好きで購入してましたが 揚げたてならもっと美味いのではと

もっと読む

自家製 手作り 厚揚げ

ガク魁‼︎男飯
ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

もう市販品に戻れない！揚げたての厚揚げがこんなに美味いとは！！

このレシピの生い立ち
市販品の生揚げ、厚揚げ、がんも が好きで購入してましたが 揚げたてならもっと美味いのではと

もう市販品に戻れない！揚げたての厚揚げがこんなに美味いとは！！

このレシピの生い立ち
市販品の生揚げ、厚揚げ、がんも が好きで購入してましたが 揚げたてならもっと美味いのではと

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 揚げ油 適量
  • 大根おろし 鰹節 ネギ 柚子胡椒 ポン酢 しょうが醤油など お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まな板に豆腐を用意し、キッチンペーパーなどで包む

    • 自家製 手作り 厚揚げ作り方1写真
  2. 2

    包んだ豆腐にお皿など重しをのせ1時間以上水抜きをする
    先にレンジで1分程度加熱し、ある程度水抜きしてもok

    • 自家製 手作り 厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を160度〜170度に熱し、じゅうぶんに水抜きした豆腐を入れる

    • 自家製 手作り 厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    4〜5分すると浮いてくるので、裏返しながら、表面が固くキツネ色になるまで揚げる
    約10分を目安に

    • 自家製 手作り 厚揚げ作り方4写真
  5. 5

    キツネ色になったら油をよくきり、皿に盛り 完成
    お好みの、薬味や、生姜醤油などでどーぞ

    • 自家製 手作り 厚揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

水抜きをしっかり行い低温からじっくり揚げる

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ガク魁‼︎男飯
ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047
2016/01/03 10:12に公開
2015/11.20 登録料理好きなガテン系職人です基本的に、目見（目分量）で料理をしてますがこちらを利用させてもらい覚え書き程度のレシピなど自分用にも記録したいと思い入会させていただきました↓は家庭の火力で2分でパラパラチャーハンに挑戦した時の動画です。YouTube 炭焼拳骨ハンバーグ 登録お願いしやすhttps://youtu.be/5syV7k50B8k
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 大根おろし かつお節 もめん豆腐 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単メイン！もやし豆腐と豚こまの和風炒め
  2. 絹厚揚げ＋ビアソのレンチン仕上げのタパス
  3. 鶏の唐揚げ
  4. キャベツ１個まるまる完食レシピ
  5. 海老とそら豆の豆板醤マヨネーズ和え
  1. お餅とたらこのグラタン
  2. 【料理上手の母直伝】肉そば&肉うどん
  3. 香ばし鶏そぼろとふわふわ卵の二色丼
  4. 簡単お節！数の子の塩抜き(黄金比)
  5. 白だしだけで簡単♬お雑煮
  6. Chocolate Layer Cake With Whipped Salted Caramel Cream Filling and Frosting
  7. Buffalo Chicken Wontons
  8. Philly Cheese Steak.
  9. Potato Skin Dippers with Sausage Cheese Dip with Chips and Meatballs
  10. Cajun Shrimp Po' Boy
  1. スパムで洋風炒め飯
  2. 味つけ不要☆我が家の簡単とろとろ豆腐鍋
  3. ♡ハート型の　さつまいもスコーン♡
  4. お正月余り物で高級スイーツ⁇
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224518
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close