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あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え
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あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え-レシピのメイン写真

あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え

P・okan
P・okan @cook_40046164

あと1品欲しい時にあっさり美味しいおかずです。
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投稿してみました。

あと1品欲しい時にあっさり美味しいおかずです。
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あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え

P・okan
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あと1品欲しい時にあっさり美味しいおかずです。
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材料

4人分
  • エノキ大株 1株
  • キュウリ 1/2本
  • 梅干し 4個
  • ポン酢 大1
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    エノキは石突を切り落とし半分に切る。
    スチーマーに入れて
    500wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    キュウリは千切りにして塩を振ってしばらく置き軽く絞る。
    梅干しは種を取りほぐしておく。

  3. 3

    1に2を入れてポン酢も加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

・エノキ、キュウリの水気は
しっかり絞って下さい。
・おかかやゴマを振っても美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2017/06/02 00:33に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

梅肉和え えのき キュウリ 梅ぼし

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