ナス、トマト、クリームチーズのグラタン
グラタンとクリームチーズの組み合わせが抜群です。
このレシピの生い立ち
お友達に教わったグラタンの応用編です。
作り方
- 1
茄子はヘタを取り、ピーラーでトラ剥きにします。1センチ幅に切り、水につけてアク抜きをします。
トマトは一口サイズに。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったなすを炒めます。
塩コショウをふり、茄子がしんなりしたら火を止めます。 - 3
耐熱皿に茄子とトマトを並べ、タルタル ガーリック＆ハーブ、ミートソースをかけ、最後にチーズを乗せます。
-
- 4
トースターで5～6分焼いて出来上がり！
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