山椒ソース ステーキに焼肉に

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

実山椒のピリッと感でお肉が引き立ちます。
写真のカットステーキは300gです。

このレシピの生い立ち
実山椒の醤油漬けが出来たので作ってみました。
高校生の息子には微妙な理解出来なかった大人の味です 笑

山椒ソース ステーキに焼肉に

実山椒のピリッと感でお肉が引き立ちます。
写真のカットステーキは300gです。

このレシピの生い立ち
実山椒の醤油漬けが出来たので作ってみました。
高校生の息子には微妙な理解出来なかった大人の味です 笑

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 実山椒の醤油漬け 大さじ2
  2. 醤油漬けの醤油 大さじ3
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニク 2片
  5. 赤ワイン 50cc

作り方

  1. 1

    ID:19478316 で作った実山椒の醤油漬けを使います。ニンニクをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めていく。

  3. 3

    ニンニクが色づいたら、赤ワインと山椒の醤油漬け、漬けてた醤油を入れてひと煮立ちさせる。山椒はヘラで潰していきます。

  4. 4

    出来上がりはこんな感じ。
    後はステーキ、焼肉等に掛けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ワインを入れるとかなり油はねしますから、オリーブオイルは少なめで良いです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408
に公開
男飯は女性は半分で。関西人のおっさんが自分が食いたいものを作る俺様料理。基本的にタンパク質命なので野菜のみとかのレシピはほぼなしです。メインディッシュ命!パスタ大好き!そしてつくれぽが来たらコッソリ喜びます。目分量の感覚レシピを文字に起こしてますので、ちゃんと味見して調整して下さいね。ビール、白ワイン、日本酒は冷やして準備しましょう。赤ワインも良いですねー(*´∀`)♪
もっと読む

似たレシピ