簡単！里芋の肉じゃが
タルラン @cook_40228876
季節の里芋を使って肉じゃが風！里芋がもちっとして美味しいんです。
このレシピの生い立ち
里芋を沢山頂いたので、ジャガイモの代わりに。チャーシューリメイクも兼ねて肉芋？に。しらたきの買い置きが無かったのでこんにゃくで作ってしまいました（笑）
チャーシューも参考に。「簡単！ウマ！チャーシュー レシピID : 20227230 」
アプリでひらく作り方
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材料を一口大に切って豚肉、いんげん以外を鍋に入れます。
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- 2
水、調味料を入れて弱火でコトコト煮込みます。10～15分で里芋の硬さを確認してください。
- 3
豚肉、いんげんを入れて火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
里芋の種類によって火の通る時間が異なります。10分前後で確認して煮込み時間を
微調整してください。
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新潟産の里芋（帛乙女・きぬおとめ）と長ねぎ（やわ肌ねぎ）で、肉じゃが風の煮物。焦がしねぎと里芋のねっとりが美味しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226272
