柿と生ハムのオードブル

料理人TK @cook_40051840
切って巻くだけ!
甘さと塩気が絶妙です!!
このレシピの生い立ち
今年もたくさんもらってしまった柿の消費のため。。。
たくさんあるときは、臆ぜずやったことのないことにもチャレンジ! ということで……
柿と生ハムのオードブル
切って巻くだけ!
甘さと塩気が絶妙です!!
このレシピの生い立ち
今年もたくさんもらってしまった柿の消費のため。。。
たくさんあるときは、臆ぜずやったことのないことにもチャレンジ! ということで……
作り方
- 1
柿は皮を剥いて2等分に。包丁をⅤの字に入れて芯の部分を取り除く。
- 2
包丁の下の角のところを使って種を抜き取る。くれぐれも怪我に注意を!
- 3
2の断面を横に寝かせてスライスする。厚みは好みだが、あまり薄すぎないように。。。
- 4
あとは3を丁寧に剥がした生ハムで巻くだけ。
- 5
盛り付けて、完成です♪
コツ・ポイント
柿は生ハムで巻きやすいよう、食べやすいサイズにカットするほかは特に決まりはありません!
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高い食材は一切なし。切るだけ巻くだけ、簡単な前菜の出来上がり。柿の甘さとチーズと生ハムの塩気がグッド♪ yummysunny -
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