具だくさん!スペインふうオムレツ、簡単♡
みっきい☆☆ @cook_40054541
じゃが芋＆さつま芋！子供も大好き！見た目も綺麗で、おもてなし料理にも♡人気検索第一位、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
初めてサツマイモを入れてみました。甘さが優しいです。
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- 1
冷蔵庫の残り物で、何を入れても美味しく出来ます。
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- 2
さつまいもは皮つきが綺麗なので、古い歯ブラシ等で、土を落とします。
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- 3
くし形に切ったジャガイモとサツマイモをレンジ600w3分。
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- 4
フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ１、まずナスを炒め、ソーセージと③を加えて炒めます。塩コショウ少々。
- 5
バターを塗った型に④の半量をを敷きます。チーズを振りかけ、ケチャップを置きます。さらに、もう半量を置きます。
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- 6
別ボールに卵と牛乳を溶きます。
オーブンを200℃に予熱。 -
- 7
⑥を型に流しいれ、チーズをちらし、ケチャップを置きます。
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- 8
オーブンに入れ、20分焼きます。卵が膨らんで焼き色が付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
型から外しやすいように、型に塗るバター（マーガリンでも可）はたっぷり。塩コショウとケチャップで、ソースなしで美味しくいただけます。
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