CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏皮ごぼう
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏皮ごぼう-レシピのメイン写真

鶏皮ごぼう

ニジマム
ニジマム @cook_40092694

白だしのみの味付けなのに、鶏皮がいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。

白だしのみの味付けなのに、鶏皮がいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。

もっと読む

鶏皮ごぼう

ニジマム
ニジマム @cook_40092694

白だしのみの味付けなのに、鶏皮がいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。

白だしのみの味付けなのに、鶏皮がいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏皮 100g
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1パック
  • 酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし酒を入れ(分量外)、余分な脂を落とすため鶏皮を茹でる。
    茹でたら刻んでおく。

  2. 2

    ごぼうを笹がきにして水にさらす。
    こんにゃくは食べやすい大きさに切ってから、塩で揉んで下茹でしておく。

  3. 3

    フライパンで鶏皮を炒め、脂が気になる場合はキッチンパーパーで拭き取る。

  4. 4

    ごぼうとこんにゃくを入れ酒を振り、軽く炒めたら白だしを入れてよく炒める。
    少し焦げ目がつくくらいに炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ごぼうの笹がきは優しく細かめ、やや焦げ目をつけて香ばしく炒めるのが私は好きです。
今回はヤマキの白だしで作りましたが、お好みの白だしで量を調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ニジマム
ニジマム @cook_40092694
2014/10/13 12:24に公開

このレシピのキーワード

ごぼう こんにゃく 酒 とり皮

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. モリモリ食べて!大根とツナのサラダ
  2. さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋
  3. 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋
  4. 簡単美味しい♡エビとニラの卵炒め!
  5. スキレットで!ふわとろ山芋鉄板!
  6. No bake cookies
  7. Filipino Spring Rolls (Lumpiang Shanghai)
  8. Vanilla Peach Kickin' Sweet Tea
  9. Jello Shot Eyeballs
  10. Asian-Style Coleslaw
  1. 簡単!青梗菜とトロトロ卵の中華風炒め
  2. 離乳食1歳の完食パスタ
  3. かぼちゃのきんぴら
  4. カリカリベーコン♪里芋のサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226822
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close