ピーマンとひき肉のどんぶり
馬堀海岸 @cook_40052660
少ない材料でもご飯がすすむ美味しいどんぶりです。お好みのひき肉で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
買い置きがピーマンとひき肉しかなかったので一品でも満足できる丼に仕上げました。
ピーマンとひき肉のどんぶり
少ない材料でもご飯がすすむ美味しいどんぶりです。お好みのひき肉で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
買い置きがピーマンとひき肉しかなかったので一品でも満足できる丼に仕上げました。
作り方
- 1
ピーマンをなるべく細い千切りにします。
【調味料】は合わせておきます。 - 2
フライパンにサラダ油少々を熱し、中火でひき肉を炒める。肉の色が半分以上変わったらピーマンを加えてよく炒める。
- 3
火を弱めてから合わせておいた【調味料】を加えて全体になじませる。汁気がなくなるまえに水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
ごはんの上に乗せ、お好みで温泉卵(生の卵黄もイケます)をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
ダマになって固まるとチョット悲しい気持ちになるので仕上げの水溶き片栗粉は少量を心がけてください。
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