茹でた枝豆をボウルに入れて、すり棒で突いて潰す。
枝豆は薄皮もはがしておく。

砂糖と塩を入れ、好みの食感になるまでひたすら潰す→混ぜるを繰り返す。

電子レンジでチンした餅をボウルに入れ、ずんだ餡としっかり混ぜる。

手に粉をまぶし、混ぜあがった餅を好きなサイズに丸めていく。