*ご飯に合う♡*やわらか生姜焼き*

uichanmama
uichanmama @cook_40137671

2018.1.9
人気検索トップ10入り感謝♡

パパ&3歳息子が絶賛♡完食♡
白ごはんが欲しくなります♡
このレシピの生い立ち
あまり生姜焼きが好きではないと言うパパに美味しく食べてもらいたくて♡

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ◎酒 大さじ1
  4. ◎醤油 小さじ1
  5. ◎塩コショウ 少量
  6. 小麦粉 適量
  7. サラダ油 大さじ1.5
  8. 塩コショウ 少量
  9. おろし生姜(チューブ) 2センチ
  10. *醤油 大さじ1
  11. *みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは1センチ幅の串切りにする

  2. 2

    豚肉に◎で下味をつけておく

  3. 3

    フライパンに油を入れ、玉ねぎに塩コショウして炒める

  4. 4

    ③にある程度火が通ったら、皿に出す

  5. 5

    豚肉に小麦粉をまぶし、玉ねぎを炒めたフライパンでそのまま炒める

  6. 6

    火が通ったら*の材料を混ぜて⑤に入れ炒め合わせる
    ※玉ねぎ用に少し残しておく

  7. 7

    豚肉を皿に盛ったら、玉ねぎをフライパンにもどして*の残りを入れて炒める

  8. 8

    *と玉ねぎがよく絡まったら完成!

コツ・ポイント

⑤油が少ないようなら足してください!あまり多いと油まみれになるので注意( ˙_˙٥)
⑥面倒だったら豚肉と玉ねぎと一気に混ぜて良いと思います(。・ω・。)笑

お肉は豚肉ならなんでもOK!
バラでも小間でも美味しくできます◎

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