家にあるもので☆ずぼらなナポリタン

●HaChi●
●HaChi● @cook_40097870

牛ひき肉が入っているので、ナポリタンのようなミートソースのような…☆
お家にある具材で、簡単にできますよ〜♬
このレシピの生い立ち
台風で買い物に行けず…冷蔵庫をゴソゴソして出てきたものを使って適当に作ってみたら、意外と美味しかった♡
野菜は自由にアレンジ可!

家にあるもので☆ずぼらなナポリタン

牛ひき肉が入っているので、ナポリタンのようなミートソースのような…☆
お家にある具材で、簡単にできますよ〜♬
このレシピの生い立ち
台風で買い物に行けず…冷蔵庫をゴソゴソして出てきたものを使って適当に作ってみたら、意外と美味しかった♡
野菜は自由にアレンジ可!

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく(チューブ) 適量
  3. 牛ひき肉 200〜300g
  4. ナス 2本
  5. ピーマン 2個
  6. 玉ねぎ 中1個
  7. エリンギ 1パック
  8. トマトペースト(あれば) 大さじ1
  9. ケチャップ 300ml
  10. 砂糖 小さじ3
  11. パスタ 400g

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさ・形に切る。
    パスタを茹でるためのお湯を沸かす。

  2. 2

    大きめのフライパンを熱し、オリーブオイルをたらす。
    にんにくを適量入れ、香りが立ってきたら、材料を炒める。

  3. 3

    牛ひき肉・野菜に火が通り、しんなりしてきたら、トマトペーストを入れて更に炒める。

  4. 4

    しっかり炒まったら、具をフライパンの周りに寄せて真ん中を空け、そこにケチャップ、砂糖を入れる。

  5. 5

    ケチャップの水分を飛ばすようにかき混ぜ、頃合いを見て周りに寄せておいた具と混ぜ合わせる。

  6. 6

    お湯が沸いた時点で、パスタを茹で始める。

  7. 7

    パスタが茹で上がったら、フライパンの中に入れて絡め合わせる。

  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

切って、炒めて、絡め合わせるだけ!
誰でも簡単に出来るはず♬

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