小松菜ベーコンしめじオイスターソース炒め

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meeco♔ @cook_40260190

小松菜を中華風でいただく!
このレシピの生い立ち
小松菜に妊婦さんが不足になりがちな鉄分が多く含まれていると聞き、妻のために作りました~!

小松菜ベーコンしめじオイスターソース炒め

小松菜を中華風でいただく!
このレシピの生い立ち
小松菜に妊婦さんが不足になりがちな鉄分が多く含まれていると聞き、妻のために作りました~!

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材料

二人分
  1. 小松菜 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. ベーコン 4枚
  4. にんにく 1片
  5. 水溶き片栗粉 小さじ1
  6. ごま油(炒め用) 適量
  7. 調味料
  8. 砂糖 小さじ½
  9. 醤油 小さじ1
  10. オイスターソース 小さじ2
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ・小松菜は5cm程度に切る。
    ・しめじは石突をとり分ける。
    ・ベーコン5mm幅程度に切る。
    ・にんにくはみじん切り。

  2. 2

    冷たいフライパンに、にんにくを入れ弱火で香りをだす。

  3. 3

    ごま油をひいて、ベーコン、しめじ、小松菜を入れさっと炒める。

  4. 4

    調味料を絡めて最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせて完成!

  5. 5
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