空芯菜と豚肉の沙茶醬炒め
raopo @cook_40138509
空芯菜とお肉を沙茶醬で炒めたものが食べたいと夫からのリクエストでお弁当用に作りました。夫絶賛のレシピです！
このレシピの生い立ち
台湾人の夫と母から教わりました。
沙茶醬は日本ではネットで簡単に購入できます。台湾では、日本より安く多く買えますよ。沙茶醬は他にもお鍋をする時に使えますよ
アプリでひらく作り方
- 1
お肉が柔らかくなるように下拵えをします。
ビニール袋にお肉＋★①を入れて揉み込みます。
モミモミ〜モミモミ〜 - 2
油をしいた鍋に下拵え済のお肉を入れます
- 3
お肉の色が変わったら、空芯菜をいれます
- 4
★②を入れて全体に炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
空芯菜を入れた後、調味料を入れて全体に炒めたら、さっと火を消して下さい。
長く炒めてしまうと、空芯菜の色が変わってしまいます。また沙茶醬は缶の底からよく混ぜてから使って下さいね。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227943
