かぼちゃは、食べやすい大きさの角切り、人参は少し厚めのいちょう切りにする。

大きめの鍋に、にんじんを入れ、その上にかぼちゃを重ねて入れ、水を注ぎ、フタをして強火で沸騰するまで煮る。

沸騰したら、フタをしたままで、弱火で10分煮る。

3を煮ている間に、玉ねぎをくし形切りにし、しめじは小房に分け、ウインナーは1本を3〜4個に切り分ける。

3が10分経ったら、鍋の中を上下ひっくり返すよぅに、ザックリと混ぜる。

もう一度沸騰させ、フタをし、5〜10分煮る。（野菜の様子を見ながら、好みの煮え具合まで）

煮えたら、一度火を止めて、ここで、離乳食用のストック分を必要な分だけ器に取り分ける。この時、なるべく水分は鍋に残す。

ストックを取り出した後の鍋に、残りの材料、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを入れて、再び沸騰させる。

沸騰したらフタをし、10分程煮て、玉ねぎがしんなりし、かぼちゃが煮崩れ汁にとろみが出てきたら、オッケー！

この時点で、もし、水分が足らないようなら、水を足し、一度沸騰させる。