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子どもが喜ぶ♪ 野菜スープ カレー風味
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子どもが喜ぶ♪ 野菜スープ カレー風味-レシピのメイン写真

子どもが喜ぶ♪ 野菜スープ カレー風味

ふたばかあさん
ふたばかあさん @cook_40070026

大阪の幼児生活団のお食事で、おかわりが無くなるほど人気だったメニューです！

このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。

大阪の幼児生活団のお食事で、おかわりが無くなるほど人気だったメニューです！

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材料

5人分
  1. じゃがいも（1cmのさいの目切り） 中1個
  2. にんじん（ 1cmのさいの目切り） 30g
  3. たまねぎ（1cmの色紙切り） 50g
  4. セロリ（1cmの色紙切り） 20g
  5. ベーコン（1cmの色紙切り） 20g
  6. ☆カレー粉 小さじ1/4
  7. ☆水 カップ3
  8. ☆スープの素 1個
  9. ☆塩・こしょう 少々
  10. バター 5g
  11. 刻みパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を全て鍋に入れ火にかけ、沸騰したら材料を加える。

  2. 2

    具が柔らかく煮えたら、仕上げにバターを加える。

  3. 3

    ⑵を器に注ぎ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

パスタを入れても美味しいですよ！
小さなお子様には、カレー粉で辛さを調節してくださいね。

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ふたばかあさん
ふたばかあさん @cook_40070026
2014/10/09 09:31に公開
大阪友の会 幼児生活団では、子どもたちの心と身体のすこやかな成長を願う母親にとって幼児の食事は、特に大切にしたいものだと考えています。集合日の食事と軽食は、全て母たちの手作りです。楽しい食卓作り、そこから広がる良い生活のお役に立てますように…
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