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茄子入り!青椒肉絲
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茄子入り!青椒肉絲-レシピのメイン写真

茄子入り!青椒肉絲

SHIO♪
SHIO♪ @cook_40281855

茄子が余ってたので入れてみました☆
ピーマンとお肉と良く合います!
このレシピの生い立ち
すごく簡単に作れたのでレシピにしてみました^o^

茄子が余ってたので入れてみました☆
ピーマンとお肉と良く合います!
このレシピの生い立ち
すごく簡単に作れたのでレシピにしてみました^o^

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茄子入り!青椒肉絲

SHIO♪
SHIO♪ @cook_40281855

茄子が余ってたので入れてみました☆
ピーマンとお肉と良く合います!
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すごく簡単に作れたのでレシピにしてみました^o^

茄子が余ってたので入れてみました☆
ピーマンとお肉と良く合います!
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材料

2人分
  • 豚ロース 100g
  • ピーマン 2個
  • 茄子 1本
  • ごま油 適量
  • A オイスターソース 大さじ1/2
  • A 醤油 大さじ1/2
  • A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • A 砂糖 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、ピーマンと茄子は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚、ピーマン、茄子の順に入れ塩コショウをかけて炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら調味料Aを入れよく絡めてできあがり。

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SHIO♪
SHIO♪ @cook_40281855
2014/10/14 10:45に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース なす ピーマン 豚ロース

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