水菜とリンゴとナッツのヨーグルトサラダ
しんがし畑 @cook_40053456
サクサク水菜とリンゴ＆ナッツの香ばしさに、ヨーグルトドレッシングがよく合って、モリモリ食べられるサラダです！
このレシピの生い立ち
水菜が畑でいっぱいとれたので、食べかけのリンゴとあわせました。
ヨーグルトが、さっぱりしてよく合います。
水菜とリンゴとナッツのヨーグルトサラダ
サクサク水菜とリンゴ＆ナッツの香ばしさに、ヨーグルトドレッシングがよく合って、モリモリ食べられるサラダです！
このレシピの生い立ち
水菜が畑でいっぱいとれたので、食べかけのリンゴとあわせました。
ヨーグルトが、さっぱりしてよく合います。
作り方
- 1
水菜は4～5㎝程のザク切りにして、水に晒してパリッとさせる。
- 2
リンゴは皮をよく洗い、2㎜厚程度の細めの短冊切りにして、薄い塩水（分量外）に晒す。
- 3
ナッツは好みの大きさに砕く。
ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。 - 4
水菜とリンゴの水気を切って盛り、ナッツをトッピングしたら、ドレッシングを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
ナッツは、くるみや松の実、ピーナッツ、アーモンドなど、好みのものを。
ドレッシングを混ぜる時は、最初にヨーグルトだけをよく混ぜておくと、滑らかに仕上がります。
（さっぱりめが好きなら、マヨネーズ抜きでも）
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