大葉で◎自家製青じそふりかけ
作り方
- 1
大葉と塩をボールに入れ、塩をよくまぶし塩もみする。
- 2
塩もみした大葉を一枚ずつ広げたら、皿に並べてレンジで2分加熱する(ラップ不要)
- 3
レンジから取り出し粗熱が取れたらビニール袋に移し、袋の口を閉じて外から揉んで大葉を粉々にする
- 4
大葉のふりかけのできあがり
(2014.10.12夕方放送の相葉クンの番組でやってました。 - 5
レシピID:20227864
「おかず不要~たぬきおにぎり♪」にぜひ使ってみてくださいね
コツ・ポイント
⑶でしっかり水分を飛ばしきること。
しっとりしていたら、再度、数秒レンジにかけてください。
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