簡単参鶏湯

conatsu。 @cook_40053294
時間さえあればお鍋が作ってくれる簡単本格的なスープです
このレシピの生い立ち
モデルさんのブログで知ったのですが、分量が記されてなかったので自己流で作ってみました。
簡単参鶏湯
時間さえあればお鍋が作ってくれる簡単本格的なスープです
このレシピの生い立ち
モデルさんのブログで知ったのですが、分量が記されてなかったので自己流で作ってみました。
作り方
- 1
鍋に手羽元と水とニンニクを入れ火にかける
- 2
沸騰してきたらアクを取る
- 3
火を極々弱火にして餅米・松の実・塩を入れ90分煮込む
コツ・ポイント
水の分量も手羽元の数もきっちりでなくても大丈夫です。
餅米がなければご飯でも問題はないと思います!
90分煮ると骨から肉が簡単に離れるので、鍋の中で骨だけ外して器に入れると食べやすいですよ。
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