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楽々美味しい♡串なし焼き鳥
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楽々美味しい♡串なし焼き鳥-レシピのメイン写真

楽々美味しい♡串なし焼き鳥

コトリサン
コトリサン @kotorisan_520

胸肉で節約＆面倒な串刺しなし！串より食べやすい！安くて美味しい、家族みんなが喜ぶ焼き鳥です(♡´艸`)勿論モモ肉でも✨
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな焼き鳥。串に刺すのは面倒だし、子どもには食べにくかったので、串なしにしちゃいました。

胸肉で節約＆面倒な串刺しなし！串より食べやすい！安くて美味しい、家族みんなが喜ぶ焼き鳥です(♡´艸`)勿論モモ肉でも✨
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楽々美味しい♡串なし焼き鳥

コトリサン
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胸肉で節約＆面倒な串刺しなし！串より食べやすい！安くて美味しい、家族みんなが喜ぶ焼き鳥です(♡´艸`)勿論モモ肉でも✨
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家族みんなが大好きな焼き鳥。串に刺すのは面倒だし、子どもには食べにくかったので、串なしにしちゃいました。

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材料

♡４人分♡
  1. 鶏胸肉(モモ肉でも) ２枚
  2. ☆醤油 大さじ５と１／３
  3. ☆砂糖(はちみつでも) 大さじ１と１／３
  4. ☆みりん 大さじ１と１／３
  5. ☆生姜の絞り汁 少々
  6. ☆塩 少々
  7. ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏胸肉を、☆の材料の全てを混ぜ合わせたものに半日漬け込む。ジッパー付きポリ袋等を使うと便利♬

  2. 2

    フライパンを熱し、(樹脂加工ではないフライパンの場合は油をひいて)漬け汁を切った①の肉を焼いていく。初めは強火で。

  3. 3

    肉の表面に美味しそうな焼き目がついたら、中弱火にして３分程加熱し、一旦取り出す。

  4. 4

    残った漬け汁をフライパンに入れ、強火にかけタレを作る。沸騰したら火を弱め、③の肉を戻し、全体にサッと絡めてできあがり♡

コツ・ポイント

漬け汁を熱してタレを作る際、焦げないよう気をつけて下さい。お肉がかたくならないよう、戻したらパッと絡めるだけでＯＫです。

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コトリサン
コトリサン @kotorisan_520
2014/10/15 04:43に公開
普段は節約、そして何より簡単に美味しく食べる！をモットーに(でも時々は奮発してご馳走♡)、みなさんのレシピを拝見しつつ、クックパッドライフを楽しんでます♡【レシピ前の記号】＊…10人話題入りレシピ♫…100人話題入りレシピよろしくお願いします(*^^*)
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