長いものドレッシング炒め
マダム杏仁 @cook_40042446
家にあるドレッシングやポン酢といためるだけの簡単おかず。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの使い切りに作ってみました。甘辛ちょっとすっぱい味がご飯に合います。
長いものドレッシング炒め
家にあるドレッシングやポン酢といためるだけの簡単おかず。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの使い切りに作ってみました。甘辛ちょっとすっぱい味がご飯に合います。
作り方
- 1
長いもは２センチ幅くらいに切り片栗粉を軽くまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、長いもを揚げ焼きにする。こんがり焼き色がついたら余分な油をふき取る。
- 3
砂糖、ドレッシングを入れ全体に絡める。仕上げにゆでた小松菜を入れて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
しょうゆ系のドレッシングが合います。オイル入りでもノンオイルでもお好みで。ポン酢でもＯＫ。
長いもの他、里芋、レンコン、ごぼう、ジャガイモやにんじんなどでも。お肉を入れても美味しい。
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