茄子とピーマンのナメコおろしかけ
HITOMI888 @cook_40138137
茄子、ピーマンとナメコおろしで、トロッとおかずになります
このレシピの生い立ち
茄子、ピーマンのおかずを考えていた時、ナメコおろしで、味噌汁にするつもりが、茄子、ピーマンのおかずに加えてみた
茄子とピーマンのナメコおろしかけ
茄子、ピーマンとナメコおろしで、トロッとおかずになります
このレシピの生い立ち
茄子、ピーマンのおかずを考えていた時、ナメコおろしで、味噌汁にするつもりが、茄子、ピーマンのおかずに加えてみた
作り方
- 1
茄子縦半分に切り、格子切りの切れ目を入れ、乱切りに、ピーマンも種を取り、乱切りにする。
-
- 2
茄子、ピーマンを素揚げする。
-
- 3
調味料を合わせ、大根おろしにし、ナメコと一緒に調味料に入れ、煮たたせる。
- 4
素揚げした、茄子、ピーマンにナメコおろしをかける。
-
似たレシピ
-
-
-
-
簡単美味しい一品【なめこおろし】 簡単美味しい一品【なめこおろし】
サッと茹でたなめこを、めんつゆに浸して味を含ませ大根おろしに乗せるだけ。簡単に美味しい定番の『なめこおろし』です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20228566
