簡単☆レタス入りニラ玉スープ
レタスのクタクタ感やシャキシャキ感が意外とハマります。たくさん食べて体内からキレイになりましょう＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
レタスのビタミンＥ(若返りのビタミンともいうそうです)により血液循環を良くしたり体内の脂肪の酸化を防いだり、食物繊維による便秘解等の嬉しい成分がいろいろ含まれているって知っていましたか？たくさん食べたいけど意外と料理の幅が狭いので考えました
簡単☆レタス入りニラ玉スープ
レタスのクタクタ感やシャキシャキ感が意外とハマります。たくさん食べて体内からキレイになりましょう＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
レタスのビタミンＥ(若返りのビタミンともいうそうです)により血液循環を良くしたり体内の脂肪の酸化を防いだり、食物繊維による便秘解等の嬉しい成分がいろいろ含まれているって知っていましたか？たくさん食べたいけど意外と料理の幅が狭いので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとレタスを切る
ニラは5cm程度レタスは手でちぎる(栄養価が失われないため)大きめの方が食べごたえ良いです！ -
- 2
水(800㏄)を沸騰させる
- 3
沸騰したら白だし(60㏄)を入れる
- 4
★レタスを好きなだけ入れてひと煮立ちする(シャキシャキ感を残したければ玉子の後に入れる)
-
- 5
レタスのかさが減ってきたら(沸騰させてから2~3分)ニラを入れてまた沸騰させる
-
- 6
溶き卵を入れから10秒程放置した後再び火をつける
※(溶き卵に水溶き片栗粉を少量混ぜると卵がフワフワになりますよ) -
- 7
弱火で1~2分程コトコトする
最後に塩コショウで味を整え完成 -
- 8
作り方6の※はひと手間ポイントなので省略しても全然OKです
コツ・ポイント
◎初めにレタスを入れるとクタクタになり、最後にレタスを入れるとシャキシャキになります。食感を楽しみたければどっちにも分けてレタスを入れてみてください！
◎レタスを入れるので味は濃いめの方が私は好きです。薄め、濃いめは個人で調節して下さいね！
つくれぽ
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