アールグレイブレッド

くっきもん
くっきもん @cook_40088906
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ココナッツオイルを使ったパンを焼きたくて試行錯誤しました。成功例のみ記載します(笑)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったパンを焼きたくて。

アールグレイブレッド

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ココナッツオイルを使ったパンを焼きたくて試行錯誤しました。成功例のみ記載します(笑)
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ココナッツオイルを使ったパンを焼きたくて。
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材料

  1. 強力粉(はるゆたかブレンド) 230g
  2. アールグレイ 20g
  3. ドライイースト 3g
  4. 砂糖 20g
  5. 塩 4g
  6. スキムミルク 10g
  7. 水 180ml
  8. ココナッツオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    上記材料を水分→粉の順にホームベーカリー(以下HB)に投入

  2. 2

    通常の食パンコースでスタート

コツ・ポイント

【補足】使用ホームベーカリーの型番はPanasonic(パナソニック)のSD-BMS106です。
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グルテンフリー実践中。小麦粉は米粉 or GFの小麦粉に変えてつくれぽ送ってます。海外生活。基本的にズボラ。めんどくさがり。不器用。時短。糖分カット。減塩。素材の味を楽しむ。
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