パスタと山芋と残り野菜のボリボリ揚げ

まな☆みん
まな☆みん @cook_40077099

山芋のフワフワにパスタのポリポリが絶妙!
残った野菜達を刻んでまぜまぜしてください(*^o^*)
このレシピの生い立ち
揚げパスタが好きなので揚げ焼きついでにパスタを混ぜてみたら素晴らしい食感になりました!!

パスタと山芋と残り野菜のボリボリ揚げ

山芋のフワフワにパスタのポリポリが絶妙!
残った野菜達を刻んでまぜまぜしてください(*^o^*)
このレシピの生い立ち
揚げパスタが好きなので揚げ焼きついでにパスタを混ぜてみたら素晴らしい食感になりました!!

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材料

小判形5個分
  1. 山芋 15センチ
  2. パスタ 適量
  3. 残り野菜練り物などなんでも 適量
  4. 小麦粉 大さじ4
  5. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    すりおろした山芋に残り野菜やちくわ、ハムなんでも刻んで混ぜます。

  2. 2

    小麦粉、だしの素を入れて混ぜます

  3. 3

    パスタ適量を2センチくらいにポキポキおってさっくり混ぜます。
    写真くらいの硬さになるように調節してください。

  4. 4

    多めの油で揚げ焼きにすれば完成!

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですがシンプルなお味ですので具材に寄ってはわさび醤油、ネギ味噌なんでも合います!
美味しい食べ方があれば教えてください。

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まな☆みん
まな☆みん @cook_40077099
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料理ができないまま結婚してしまった20代主婦です・・・。料理は苦手だけど愛する旦那様には美味しいご飯を食べてもらいたい!皆様のレシピを参考に料理上手な奥様になれるように頑張ります!!
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