万能ねぎは小口切りにする。卵を割る。かにかまぼこを長さ4等分に切る。

かにかまぼこをほぐしておく。

卵をよくかき混ぜ、万能ねぎ・かにかまぼこを入れ混ぜる。

リード クッキングペーパーを小さく折りたたむ。

フライパンに油を入れて熱し、折ったリード クッキングペーパーで油をならし、余分な油を拭く。

卵を一気に入れて焼き色がつかないように両面焼く。

Step 1を少しきつめに巻き芯にし、その周りにStep 2を巻く。Step 3 Step 4も同様。

玉子がはがれてしまう場合は、スパゲティを短く折り玉子に刺し留める。

【注意】やけどに注意してください。 スパゲティは食べる前に抜きとるか、食べる際は十分にご注意してください。