ベーキングパウダーと薄力粉をふるっておきます。

ごぼうはスライサーで細かくし、水であく抜きしました。

卵・砂糖を泡立て、薄力粉とベーキングパウダーを加えます。
水けをきったごぼう・溶かしバター牛乳と一緒に混ぜます。

容器に流し、１８０度４０分きました。

ごぼうの香りがする焼き菓子になりました。