鳥肉に砂糖をすりこみ。次に塩をすりこみ。ジッパーや保存容器に入れて一時間以上冷蔵庫においておく。

お米を研いで、普段の水加減で電器釜にセット。
その中に生姜のみじん切り鶏ガラスープのもとを入れ軽く混ぜる。

冷蔵庫に入れていた、鳥肉を上において。スイッチおん。

炊けたら鳥肉をとりだし、食べやすい大きさにスライス。ご飯はまぜておきます。

野菜と一緒にもりつけて。味が足りないようなら、醤油をかけてもいいし。マヨネーズもおいしいです。