＊子供も大好き＊ふんわり柔らか豆腐焼売

みぃ。
みぃ。 @cook_40029695

お豆腐入りでふんわりヘルシー♡手作り焼売ってなんだか面倒なイメージがあったけど、材料を用意するのも包むのも餃子より簡単♪
このレシピの生い立ち
お豆腐と鶏ひき肉の焼売を作ったら、子供は普通の焼売の方が好きだったみたい。豚肉ならどうかな？と作ってみたらとても好評でした✿

＊子供も大好き＊ふんわり柔らか豆腐焼売

ふぅたろん's cooksnap of when they made ＊子供も大好き＊ふんわり柔らか豆腐焼売.
ちあきのき's cooksnap of when they made ＊子供も大好き＊ふんわり柔らか豆腐焼売.
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みぃ。 @cook_40029695

お豆腐入りでふんわりヘルシー♡手作り焼売ってなんだか面倒なイメージがあったけど、材料を用意するのも包むのも餃子より簡単♪
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お豆腐と鶏ひき肉の焼売を作ったら、子供は普通の焼売の方が好きだったみたい。豚肉ならどうかな？と作ってみたらとても好評でした✿
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材料

  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. 豆腐 150ｇ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 焼売の皮 20～30枚
  5. ☆片栗粉 大さじ2
  6. ☆オイスターソース 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ☆ごま油 小さじ1
  10. ☆塩 小さじ1/2弱
  11. ☆こしょう 少々
  12. ☆ナツメグ お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600wで3分程加熱。お皿など重石をのせて水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに1で水切りした豆腐、玉ねぎ、挽肉、☆の調味料を全部入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ２を焼売の皮で包んだら、クッキングシートを敷いた蒸し器で10～15分、蒸したら出来上がり♡

  4. 4

    お好みで辛子醤油で召し上がれ♡私は辛子だけつけて食べてます♪

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水切りして下さい。
玉ねぎは小さ目なら１個入れちゃっても大丈夫だと思います。
焼売の皮の必要枚数は大きさによって変わります。
蒸し時間は様子を見ながら調整して下さい。
味付けはしっかりめなので、お好みで調整して下さいね^^
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長野県在住。結婚１３年目の兼業主婦です♬２０１０年１月生まれの長男と２０１２年９月生まれの長女のママです✿美味しいものと食器が大好き♡特に北欧食器が好きで少しずつ集めています♪皆さんのレシピを参考にさせて頂いて、レパートリーを増やしたいと思いますのでよろしくお願いします(uωu✿)2012.5.8表紙＆アイコン変更しました✿
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