豚肉と玉ねぎ食べやすい大きさに、えのきは半分に切りばらし、お豆腐は手でおおざっぱに崩します。

豚肉を炒め少し色が変わり始めたら玉ねぎを加えて◎を加えます。

炒めていると水分出てきます。
このあたりで、えのきとお豆腐加えます。

具材すべて鍋に入れたら●を加えて、煮ます。

時々軽く混ぜながら中火弱で煮て、玉ねぎが美味しそうにトロッとしてきたら火を止め出来上がり。

器に盛り付けていただきましょう。
家族の中でひとりは卵ナシ希望^^;

私は温玉有りが好きです^^;