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アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋
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アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋-レシピのメイン写真

アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

豆乳の鍋の素をベースに洋風具材をあわせて煮こみます。

このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉&アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298

豆乳の鍋の素をベースに洋風具材をあわせて煮こみます。

このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉&アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298

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アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

豆乳の鍋の素をベースに洋風具材をあわせて煮こみます。

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●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉&アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298

豆乳の鍋の素をベースに洋風具材をあわせて煮こみます。

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●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(胸肉) 200g
  • ブロッコリー 1/2本
  • アボカド 1/2個
  • 玉ネギ 1/2個
  • 大根 5cm
  • クリームチーズ(マスカルポーネ) 大さじ2
  • 出汁
  • 鍋の素(固形) 2個
  • 水 360mL
  • トッピング
  • パセリ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    □アボカド、ブロッコリー、鶏肉を一口大に切る。
    □大根を5mm厚の半月切りにする。
    □玉ネギをくし切りにする。

    • アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋作り方1写真
  2. 2

    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●大根、ブロッコリーの茎、玉ネギを入れる。
    ●鶏肉、アボカドをのせる。

    • アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    ●フタをして10分ほど煮る。
    ●チーズを加える。
    ●ブロッコリーを加える。

    • アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋作り方3写真
  4. 4

    ●再びフタをして10分ほど煮る。
    ●パセリをかけてできあがり。

    • アボカド&ブロッコリーの洋風チーズ豆乳鍋作り方4写真

コツ・ポイント

●大根は外皮を数ミリ除きます。
●具材の種類や分量はお好みでどうぞ。(ニンジン、ジャガイモなど…)
●アボカドのカット
①アボカドをぐるっと半分にカット。
②種を取り出す。
③切り身をさらに半分に切る
④一方から皮をむきあげる。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/12/11 21:36に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鍋 大根 鶏肉 アボカド ブロッコリー クリームチーズ マスカルポーネ 玉ねぎ 鶏胸肉

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