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こどもが喜ぶケチャップライス♪
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こどもが喜ぶケチャップライス♪-レシピのメイン写真

こどもが喜ぶケチャップライス♪

春夏ちゃん
春夏ちゃん @cook_40134499

苦手な野菜もこれにするとペロッと食べてくれます(^^)v

このレシピの生い立ち
息子たちにおなかすいたとせかされることが多々あり、パパッと作れるように考えました。

苦手な野菜もこれにするとペロッと食べてくれます(^^)v

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息子たちにおなかすいたとせかされることが多々あり、パパッと作れるように考えました。

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春夏ちゃん
春夏ちゃん @cook_40134499

苦手な野菜もこれにするとペロッと食べてくれます(^^)v

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材料

3人分
  • ミックスベジタブル 80g
  • ハム 4枚
  • しめじ 1/2袋
  • 温かいごはん 茶碗2杯(だいたい400g)
  • ケチャップ 大2
  • マヨネーズ 大1
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 大1/2
  • あればパプリカ(粉末) 少々(5振りくらい)
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作り方

  1. 1

    コンソメは混ざりやすいように砕き、しめじはミックスベジタブルと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    ごはん以外の材料をフライパンに入れ、火をつけ炒める。

  3. 3

    水分が飛んだら、ごはんを入れ混ぜあわせる。味が薄いようなら塩・こしょう(分量外)で調整してできあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズと牛乳を入れることで、ケチャップの酸味がまろやかになります。
ごはんは温かいほうが混ぜやすいです。
今回はハムを使ってますが、ウィンナーでも魚肉ソーセージでも♪

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春夏ちゃん
春夏ちゃん @cook_40134499
2014/05/14 13:03に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ パプリカ ハム 牛乳 ケチャップ ミックスベジタブル

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