これが一番！しっとりねっとり甘〜い焼き芋
SAHORI0223 @cook_40144233
鳴門金時はあっさりほくほく
紅はるかはねっとりしっとり甘ーくなります
農家さんオススメの焼き方を備忘録として載せます。
このレシピの生い立ち
色々な焼き芋のレシピを試しましたがどれもそこそこ。ある日ふるさと納税で届いたさつまいもに、農家さんから一番美味しい食べ方として紹介されていました。本当にその通り！！！これ以上のレシピはない程美味しく、お店でわざわざ買わなくて良くなりました✨
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って水気をきり、アルミを敷いたオーブンレンジに並べる(蜜が溶け出すと底がベタつくのを防止)
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- 2
※さつまいもに数カ所、爪楊枝などで穴を開ける(破裂防止の為です)
2023.10.20追記 - 3
あとは予熱なし220度で40〜50分焼くだけ♬
コツ・ポイント
大きすぎるお芋はオススメしません。小ぶりで食べ安い大きさでする方が芯が残らずしっとり焼けます。予熱要らず&お芋を一個ずつアルミで包まなくてよくて楽なのにとっても美味しくて良いことしかない✨
写真は紅はるかです。色々な品種で違いを楽しむのも◎
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