我が家のお気に入りおやつ☆ティラミス
reko☆mama @cook_40276288
大変なのはホイップを混ぜるくらいで、あとは順番に混ぜて冷やすだけの簡単スイーツです☆ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ティラミス好きのお友達の為に試行錯誤しておもてなし♪美味しいと喜んでくれました☆それからは我が家の人気おやつメニューになってます♪
我が家のお気に入りおやつ☆ティラミス
大変なのはホイップを混ぜるくらいで、あとは順番に混ぜて冷やすだけの簡単スイーツです☆ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ティラミス好きのお友達の為に試行錯誤しておもてなし♪美味しいと喜んでくれました☆それからは我が家の人気おやつメニューになってます♪
作り方
- 1
容器にビスケットを割り入れ、底にまんべんなく敷き詰める。
※今回は、このビスケットを使いました。 -
- 2
インスタントコーヒーとお湯を混ぜ、濃いコーヒー液を作り①に回しかけ浸しておく。
※いつもこのコーヒーを使ってます。 -
- 3
ボウルに卵黄とマスカルポーネを入れ、ゴムベラで練り混ぜます。(あとで④を加えるので大きめのボウルがオススメです♪)
- 4
冷えた生クリームを別のボウルに入れ、砂糖を加え、しっかり角が立つくらいまで泡立てる。
- 5
③に④を2～3回に分けて、泡をつぶさないようにさっくり混ぜ合わせる。
- 6
②の容器に⑤をすべて入れ、平らにならして冷蔵庫で1～2時間冷やす。
- 7
⑥にココアパウダーをまんべんなく振りかけたらできあがり♪
※できれば一晩おくと更に味も馴染んで美味しいです♪ -
- 8
＊2020.1.26＊
人気検索でトップ10入りしました☆
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
なるべく家にある材料で作ってます☆最後のココアは、振りかけてすぐ食べると粉っぽくてむせやすいので、少し時間をおいて食べるとしっとり落ち着いてより美味しいです♪
容器は冷やすだけなので、お好きな容器で作ってください☆
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イタリアンドルチェの融合。卵不使用だから工程少なめ。簡単混ぜて冷やすだけ。おうちバレンタイン。ワインのおつまみにも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168753
