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野菜のおかず☆エノキとせり塩麹ナムル
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野菜のおかず☆エノキとせり塩麹ナムル-レシピのメイン写真

野菜のおかず☆エノキとせり塩麹ナムル

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

簡単な野菜の副菜。お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
献立の組合せで、キノコで一品作ろうと思いました

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材料

1人分
  • エノキ 100g
  • セリ 4本
  • 塩麹 小さじ1/3
  • ごま油 ひとたらし
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作り方

  1. 1

    エノキは石づきを外し1/2長さに切り、耐熱容器に入れレンジ700wで30秒から45秒加熱

  2. 2

    ①を取り出し3cm長さに切ったせりを加え混ぜ合わせ、水気を捨てる

  3. 3

    ②の容器に、塩麹、ごま油を加え和え、器に盛れば完成です

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • 野菜のおかず☆エノキとせり塩麹ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

せりの他、三つ葉などでも作って頂けます。安価なエノキも香りのあるお野菜を足すだけで、ちょっと洒落たお惣菜になります

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/10/02 11:29に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

ナムル えのき こうじ せり

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