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塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜
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塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜-レシピのメイン写真

塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜サラダ
このレシピの生い立ち
一人の食事だったので、家にあるものを組み合わせて野菜のサラダをつくりました

塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜サラダ
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塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜

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材料

1~2人分
  • かぼちゃ 正味70g
  • エリンギ 2本
  • アスパラガス 4本
  • ☆ヨーグルト 大さじ1
  • ☆塩麹 小さじ1/3
  • ☆胡椒やお好みのスパイス 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、エリンギは食べやすい大きさの3mm厚さに切る。アスパラは軸元を切り取り、袴をとる

  2. 2

    それぞれの野菜を耐熱容器に入れ、レンジで火が入るまで加熱し熱いうちに塩(少々)を振る

  3. 3

    ②を器に盛り、☆印を混ぜあわせた物をかける

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • 塩麹ヨーグルトドレッシングでレンチン野菜作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は火の入る時間が違いますので、それぞれ、別々に加熱した方がいいと思います。少量なのでどれも700wで30秒から45秒くらいで火が入りました。お使いのレンジで様子を見ながら調整して下さい。胡椒の他、ガラムマサラやクミン、キャラウェイでも

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/10/02 11:26に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

かぼちゃ アスパラ エリンギ こうじ スパイス ヨーグルト

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