お弁当に、枝豆と空豆のサラダ

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801501 @cook_40287442

パパも子供逹も大好きなレシピです。

調理も単純で簡単です。
是非お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当の彩りがたりなくて、冷蔵庫を探したところ、ハムと茹でて残っていた枝豆と空豆があったので、マヨネーズと和えてサラダ風にしました。

お弁当に、枝豆と空豆のサラダ

パパも子供逹も大好きなレシピです。

調理も単純で簡単です。
是非お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当の彩りがたりなくて、冷蔵庫を探したところ、ハムと茹でて残っていた枝豆と空豆があったので、マヨネーズと和えてサラダ風にしました。

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材料

3〜4人分
  1. 枝豆(冷凍でOK) 100㌘
  2. 空豆(冷凍でOK) 100㌘
  3. ハム 2〜3枚
  4. マヨネーズ 大匙1〜2

作り方

  1. 1

    枝豆と空豆をそれぞれ塩で下茹でをする。

    冷凍の場合は、指示どうりに食べれる状態に戻す。

  2. 2

    下茹でした、枝豆と空豆の皮をむく。

    ハムを1㎝角に切っておく。

  3. 3

    茹でて剥いた空豆をすり棒などで潰す。

  4. 4

    枝豆と潰した空豆とハムをマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

空豆は、粗く潰した方がおいしいです。

マヨネーズは、大人のみの場合は、大さじ1ほどでも、豆の味がしておいしいです。

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