いろどり野菜のピーナッツ和え

いろどり野菜のピーナッツ和え-レシピのメイン写真

いろどり野菜のピーナッツ和え

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

たくさん盛り付けて、パーティー料理にも♪
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 207 Kcal、たんぱく質 4.2 g、脂質 17 g、カルシウム 25 mg、鉄 0.7 mg、ビタミンC 44 mg、食物繊維 3.9 mg、食塩相当量 0.3 g

たくさん盛り付けて、パーティー料理にも♪
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１人分栄養素
エネルギー 207 Kcal、たんぱく質 4.2 g、脂質 17 g、カルシウム 25 mg、鉄 0.7 mg、ビタミンC 44 mg、食物繊維 3.9 mg、食塩相当量 0.3 g

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静岡県袋井市

たくさん盛り付けて、パーティー料理にも♪
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１人分栄養素
エネルギー 207 Kcal、たんぱく質 4.2 g、脂質 17 g、カルシウム 25 mg、鉄 0.7 mg、ビタミンC 44 mg、食物繊維 3.9 mg、食塩相当量 0.3 g

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材料

４人分

アボカド１個
きゅうり１本
パプリカ(黄) 80ｇ
ミニトマト 8個
にんじん 1/2本
ピーナッツ（殻付） 60ｇ
オリーブオイル大さじ２
酢大さじ２
砂糖小さじ２
塩コショウ適量

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作り方

1

ピーナッツは殻をむき、細かく砕いておく。
2

にんじん、パプリカは小さめの乱切りにし、ラップをして電子レンジで２～３分加熱する。
3

アボカド、きゅうりは乱切り、ミニトマトは縦半分にカットする。
4

②と③を一緒にし、砕いたピーナッツと調味料を加え、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

和食にも、洋食にもおいしくいただけます。

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袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

2020/08/31 23:12に公開

静岡県袋井市

静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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このレシピのキーワード

にんじんアボカドキュウリパプリカミニトマトピーナッツ

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